Кухня

Кухня Деловые обеды Винная Карта Новогоднее предложение Новинки сезона

Холодные закуски

	Наименование	Вес, г.	Цена, руб.
	Самэкзакуска из рыбных балыков, семги холодного копчения и красной икры	150/20	710 руб.
	Карпаччо из говядины	80/5/30/30/5	185 руб.
	Ляхмезакуска собственного производства: буженина, зельц, рулет из курицы, рулет из свиной рульки, язык говяжий с соусом, хрен	325/20/40	595 руб.
	Ажбансыры : Дорблю , Грюйер , Маздам , Шавру, Камамбер, подается с медом, орехами, виноградом и грушей	200/50/40/20/60	750 руб.
	Хударсвежие овощи: помидор, огурец, сладкий болгарский перец , сельдерей, зелень, перец чили	530/30/50	396 руб.
	Туршималосоленые овощи: помидор, огурец, капуста белокочанная, капуста цветная, сладкий маринованный перчик	680	515 руб.
	ФоторЗакуска из лесных грибочков – маслят и груздей, с луком, подается на листьях салата	355	250 руб.

Салаты с морепродуктами

	Наименование	Вес, г.	Цена, руб.
	Японский салат с мякотью апельсина, крабом, лаймом и икрой тобикоавторское блюдо в меню с 2005 года	200/20/5	575 руб.
	Салат с рукколой, креветками, помидорами черри и сыром пармезан	220	440 руб.
	Салат Морскойтеплый салат с морепродуктами и болгарским перцем, заправляется сладким соусом чили	2245/10	490 руб.
	Салат с филе семги, картофелем, сыром Филадельфия, лососевой икрой и миксом из листьев салата	190	295 руб.
	Японский салат с морскими водорослями, молодыми осьминогами и ореховым соусом	190	310 руб.
	Микс салата с тунцом и соусом бальзамика	155/20	295 руб.

Салаты овощные

	Наименование	Вес, г.	Цена, руб.
	Салат-микс из свежих овощей, с хрустящими яблочными чипсами, ароматом лайма и легким тропическим соусом	250	260 руб.
	Капрезеклассический итальянский салат со спелыми помидорами и сыром Моцарелла	180/10/15	330 руб.
	Греческийлист салата, помидор, огурец, болгарский перец, лук, брынза, маслины, оливковое масло	340	340 руб.
	Салат из свежих овощей с листьями мяты и базилика	240	250 руб.

Салаты мясные

	Наименование	Вес, г.	Цена, руб.
	Фуа-гра с легким овощным миксом и помидорами черриЗаправляется маслом	250	663 руб.
	Тайский салат с кусочками утиного филе, листом салата, печеным перцем, малосоленым огурчиком и мякотью апельсина	290	364 руб.
	Цезарь по-марроканскикуриная копченая грудка, помидор черри, сухарики, микс салата, соус «Цезарь», пряности	290	264 руб.
	Салат-микс с говядиной и горчичным соусом	190	354 руб.

Суши

	Наименование	Вес, г.	Цена, руб.
	Инари с копченым лососем и сыром Филадельфия	45	120 руб.
	Инари с острым тунцом	45	120 руб.
	Суси СякеСуши с лососем	35	70 руб.
	Суси Сяке кунсейСуши с копченым лососем	35	70 руб.
	Суси УнагиСуши с угрем	40	80 руб.
	Суси ХотатеСуши с морским гребешком	35	110 руб.
	Суси КаниСуши с крабом	35	225 руб.
	Суси МагуроСуши с тунцом	35	100 руб.
	Суси ЭбиСуши с креветкой	32	110 руб.
	Суси Спайс СякеСуши с острым лососем	40	80 руб.
	Суси Спайс УнагиСуши с острым угрем	40	90 руб.
	Суси Спайс ХотатеСуши с острым морским гребешком	40	110 руб.
	Суси Спайс КаниСуши с острым крабом	40	225 руб.
	Суси Спайс МагуроСуши с острым тунцом	40	110 руб.
	Суши запеченные с морепродуктами	100	140 руб.
	Суши запеченные с морским гребешком	65/30	120 руб.

Роллы

	Наименование	Вес, г.	Цена, руб.
	Ролл Японский драконРолл с угрем, лососем, авокадо	350	623 руб.
	Ролл Эби шейкРолл с креветкой, лососем, мягким сыром и авокадо	180	315 руб.
	Ролл КалифорнияРолл с крабом, огурцом, авакадо и икрой тобико	230	520 руб.
	Ролл Филадельфия с угремРолл с мягким сыром, копченым угрем, авакадо и кунжутом	220	310 руб.
	Ролл тайский на салате Кайсорисовая бумага, морской гребешок, тунец, мясо краба, икра тобико вкусные шедевры Масамити НАКАНО	200/30	425 руб.
	Ролл Солнечная креветкаролл с креветкой в темпуре, с инари, икрой тобико и авокадо	190	375 руб.
	Ролл Новый Сендайролл с тунцом, крабом и темпурным тестом вкусные шедевры Масамити НАКАНО	230/30	295 руб.
	Ролл Окинаваострый ролл с лососем и огурцом	175	185 руб.
	Ролл Морская креветкас креветкой в темпуре, огурцом, авокадо и семгой	165	319 руб.

Горячие Роллы

	Наименование	Вес, г.	Цена, руб.
	Ролл Унаги –Хотторолл с креветкой в темпуре, крабом, угрем, авокадо и икрой тобико	250	421 руб.
	Ролл острый Фукуокафиле лосося в темпуре, сыр Филадельфия, авокадо	245	260 руб.
	Ролл Буффалоролл в кляре. с сыром, лососем и огурцом	150	172 руб.

Сашими

	Наименование	Вес, г.	Цена, руб.
	МагуроСашими с тунцом	45/40/30	250 руб.
	СякеСашими с лососем	45/40/30	250 руб.
	УнагиСашими с угрем	45/40/30	250 руб.
	ХотатеСашими с морским гребешком	45/40/30	300 руб.

Сеты

	Наименование	Вес, г.	Цена, руб.
	Марракешроллы: Тайский на салате кайсо, Морская креветка, Японский дракон; сашими: лосось, тунец, угорь; суши по две порции: с лососем, угрем,креветкой, острым тунцом и острым крабом		3 380 руб.
	Японияроллы: Солнечная креветка, Эби-Шейк суши: с лососем, тунцом, угрем, острым лососем, острым тунцом и острым угрем		1 159 руб.
	Хоккуроллы: Окинава, Филадельфия с угрем, Буффало; суши по две порции: инари с салатом из острого лосося, спайс унаги		980 руб.

Горячие закуски

	Наименование	Вес, г.	Цена, руб.
	Тигровые креветки в конвертах из тончайшей рисовой бумаги со сладким соусомвкусные шедевры Масамити НАКАНО	250/50	550 руб.
	Ассорти из мидиймидии с мягким сыром, с японским острым соусом, мидии «Муругай» с икрой тобико	160/50/30	675 руб.
	Закуска из нежного языка и куриного филе с японским соусом	230/30	368 руб.
	Ант-Маринаассорти из подаваемых в лаваше свежих овощей, приправленных оливковым маслом, и баранины рубленной с зеленью и пряностями; национальное блюдо Сирии	220/70	240 руб.

Первые блюда

	Наименование	Вес, г.	Цена, руб.
	Суп Тайский с куриным филе и тигровыми креветкамиготовится на кокосовом молоке	275	278 руб.
	Крем-суп из шампиньонов	300	189 руб.
	Бульон куриный с профитролями	40/300/30/3	120 руб.
	Японский Мисо-суп с сёмгой	50/300	167 руб.
	Острая Тунисская уха с семгой	250	210 руб.
	Бозбашвосточный суп с бараниной, курагой и черносливом	250	180 руб.
	Шорба по-сирийски со сливкамигустой, наваристый крем-бульон с бараниной, сметаной и кедровыми орехами, отдельно подается рис басмати; национальное блюдо Сирии; время приготовления 30 минут	75/250/160	367 руб.

Паста

	Наименование	Вес, г.	Цена, руб.
	СальмонеС копченым лососем, тигровыми креветки в сливках	380/20	685 руб.
	Карбонарас беконом в сливках	380/20	395 руб.

Яичницы и омлеты

	Наименование	Вес, г.	Цена, руб.
	Яичница глазунья	114/2	62 руб.
	Яичница с беконом	135/2	152 руб.
	Омлет	130	65 руб.
	Омлет с овощамиПомидор, цветная капуста, болгарский перец	195	119 руб.

Рыбные горячие блюда

	Наименование	Вес, г.	Цена, руб.
	Лакедра с соусом каррисервируется микс-салатом из овощей	140/50/33	875 руб.
	Стейк из красного тунца на восточном салате сo сливовым соусом и кунжутомавторское блюдо Светланы П.	120/110/30	735 руб.
	Окунь изумидай, начиненный нежнейшей семгой в лаймовых специях, сервируется соусами песто и шафрановымвкусные шедевры Масамити НАКАНО	230/60/30/2	906 руб.
	Чилийский сибас с цукини, тыквой и сладким перцем	150/140	1 125 руб.
	Стейк из семги со сливочным соусом	160/120/40	675 руб.
	Карп по-восточномуострое блюдо, подаётся целой рыбой; цена указана за выход	80/50	125 руб.
	Карп запеченный, подается на овощной подушкеблюдо подается целой рыбой; стоимость рассчитывается от веса целой рыбки	80/50	125 руб.
	Филе Дорадо с имбирным ароматом и устричным соусомготовится на пару	230/80/22	915 руб.
	Кальмар с нежнейшим фаршем из морепродуктов и куриного филе, на подушке из свежих овощей с соусом айоливкусные шедевры Масамити НАКАНО	145/80/40/30	425 руб.

Мясные горячие блюда,приготовлены на открытом огне шеф-поваром из Сирии, подаются с лавашем и зеленым салатом

	Наименование	Вес, г.	Цена, руб.
	Кебаб «Марракеш»Блюдо-ассорти на четыре персоны	500/300/200/240	1 490 руб.
	Кебаб из баранины с зеленью и болгарским перцем	170/50/150/60	414 руб.
	Кебаб из баранины с орехами и мягким сыром	160/50/150/60	465 руб.
	Традиционный кебаб из баранины со специями	160/50/150/60	485 руб.
	Кебаб из грудки цыпленка с карри	200/50/150/60	375 руб.
	Шашлык из баранины в пряном маринаде	160/50/150/60	549 руб.
	Шашлык из грудки цыпленка в пряном маринаде	200/150	409 руб.
	Шашлык из свинины	250/50/150/60	531 руб.
	Шашлык из вырезки говядины	250/50/150/60	750 руб.
	Шашлык из семги	180/50/150/60	785 руб.

Мясные горячие блюда на гриле

	Наименование	Вес, г.	Цена, руб.
	Стейк Ри- БайАргентина	230/40	1 218 руб.
	Каре ягненка на овощах с грибами и соусом «Фахитос»Новая Зеландия	200/110/20	1 590 руб.
	Стейк из вырезки телятины с салатом из тропических фруктов и кисло-сладким соусом	180/90/40	650 руб.
	Утиная грудкасервируется соусами: острым, клюквенным и соусом бор-блан	230	984 руб.
	Филе миньон с соусом демигляс и овощамистейк из вырезки говядины с овощами в беконе	200/150	545 руб.
	Телятина в устричном соусе с овощами гриль	260/70	590 руб.
	Куриное филе в острых специях со сладким соусом; сервируется вялеными томатами	175/100	310 руб.
	Говядина с кунжутом и овощами	275	458 руб.
	Фуа-грасервируется припущенными фруктами и ягодами	60/60/30/20	815 руб.

Дополнение к основным блюдам

	Наименование	Вес, г.	Цена, руб.
	Овощи на грилеКартофель, сладкий болгарский перец, грибы, цукини, баклажаны	300	195 руб.
	Картофель жареный с грибами	200	120 руб.
	Картофель в сливках с чесноком и тмином	200	120 руб.
	Капуста цветная с сыром и сливками	200	190 руб.
	Рис с орехами и корицей	190	140 руб.
	Кус-кус с ароматом прованских трав	180	150 руб.

Каши

	Наименование	Вес, г.	Цена, руб.
	Манная каша со вкусом кокоса и свежими фруктами	320/40	96 руб.
	Овсяная каша с фруктами и карамелью	350/100/5	178 руб.
	Овсяная каша с корицей и бананом	150/150	150 руб.

Десертная карта

	Наименование	Вес, г.	Цена, руб.
	Десерт МарракешСвежие фрукты и ягоды на четыре персоны	1 950	1 492 руб.
	Киношиблинный ролл с нежнейшим сыром и ягодами; авторское блюдо в меню с 2005 года	230/20	496 руб.
	ТирамисуДесерт из нежного сыра и бисквита с ароматом кофе и коньяка	150/20/5	320 руб.
	Пахлава по-восточномуКлассическая пахлава с орехами и медом	150	263 руб.
	Яблочный штрудельсервируется корицей и мороженым	100/60/10	180 руб.
	Груша Тисономия, запеченная с медом, орехами и мятой	230	175 руб.
	Горячий шоколад	150	150 руб.
	Сырники из домашнего творога с кленовым сиропом и сметанкойВремя приготовления 20 мин.	180/30/30	181 руб.
	Японский десерттофу в шоколаде с фруктовым тар-таром и легкими сливками; вкусные шедевры Масамити НАКАНО	165	114 руб.

Мороженное «Марракеш», готовится по рецепту 1830 года

	Наименование	Вес, г.	Цена, руб.
	с тёплым шоколадным бисквитом и сливочно - базиликовым соусомсервируется клубникой и мятой	125	190 руб.
	Классическое со свежей мятойс мятным сиропом по Вашему желанию	150/15/2	162 руб.
	Арабский раймикс из ягод и фруктов	145/80	285 руб.

Смузи

	Наименование	Вес, г.	Цена, руб.
	Смузи Тропический дуэтиз смеси фруктов	300/10	215 руб.
	Смузи Авокадовый минтиз авокадо с добавлением йогурта, меда и мяты	300/10	200 руб.
	Клубнично-банановыйиз смеси фруктов и ягод с мороженым	300/10	160 руб.

Натуральные соки

	Наименование	Вес, г.	Цена, руб.
	Ананас	250	390 руб.
	Апельсин, лимон, яблоко, груша, грейпфрут, яблоко и морковь, морковь, cвекла, сельдерей	250	200 руб.

Фруктовые соки, морсы, квасы

	Наименование	Вес, г.	Цена, руб.
	Яблоко, темный виноград, апельсин, персик, грейпфрут, ананас, томат, вишня, манго, экзотик	250	50 руб.
	Гранат	250	80 руб.
	Морс клюквенный	250	55 руб.
	Квас	250	20 руб.

Минеральные воды и лимонады

	Наименование	Вес, г.	Цена, руб.
	Perrier naturel, lemon	330	170 руб.
	Gaudianello газированная	300	200 руб.
	Leggera негазированная	330	200 руб.
	Bonaqua газированная, негазированная	250	65 руб.
	Coca-cola, Sprite, Schweppes	250	65 руб.
	Red Bull	250	140 руб.

Кофейная карта

	Наименование	Вес, г.	Цена, руб.
	ЭспрессоEspresso традиционный «короткий» кофе	40	60 руб.
	Эспрессо ЛунгоEspresso Lungo традиционный «длинный» кофе	100	60 руб.
	Эспрессо ДоппиоEspresso Doppio двойной эспрессо	80	120 руб.
	Сирийский РистреттоEspresso Ristretto очень густой, обладает сильным тонизирующим эффектом, не рекомендуется употреблять вечером. Варится из зерна, привезенного из Сирии, с добавлением специй	30	50 руб.
	Эспрессо КонпаннаEspresso Konpanna «длинный» кофе со сливками	50	70 руб.
	КапучиноCappuchino крепкий эспрессо с добавлением взбитого молока корицы	150	80 руб.
	Кофе по-турецкиTurkish coffe эспрессо Лунго, сваренный в турке на песке	100	140 руб.
	Кофе по-ирландскиIrish coffe – c растопленным сахаром, виски Jameson 12 years и взбитыми сливками	100	140 руб.
	Кофе по-кубинскиCaffee cubana эспрессо с ромом Havana Club Anejo 3 anos и цедрой лимона	100	140 руб.
	ФламбеFlambe-Hennessy эспрессо с коньяком Hennessy VS и специями	100	400 руб.
	ГлясеGliasse «длинный» кофе с пломбиром	100	80 руб.
	ЛаттеLatte эспрессо со взбитым молоком и сиропом по Вашему выбору	330	160 руб.
	ФраппеIsed Frappe холодный кофе с взбитым молоком, шоколадным соусом и колотым льдом	330	190 руб.

Чaйнaя кaртa

	Наименование	Вес, г.	Цена, руб.
	Рубиновый Чaй – оригинaльной подaчи в сифонеКрaсный (черный) чaй полностью ферментировaнный Хун Юй Чa	500	380 руб.
	Улун с Грушевой Горы – оригинaльной подaчи в сифонеБирюзовый чaй чaстично-ферментировaнный Ли Шaнь У Лун	500	380 руб.
	Бутон Формозы – оригинaльной подaчи в сифонеЦветочный неферментировaнный чaй из бутонa лотосa Формосa Лянь Хуa	500	380 руб.
	Улун с Морозного Пикa – оригинaльной подaчи в сифонеБирюзовый чaй чaстично – ферментировaнный Дун Дин У Лун	500	380 руб.
	Пу-Эр – оригинaльной подaчи в сифонеЧерный выдержaнный чaй сильно – ферментировaнный Пу-Эр Чa	500	310 руб.
	Женьшеневый Улун – оригинaльной подaчи в сифонеБирюзовый aромaтизировaнный чaй чaстично – ферментировaнный Жэнь Шэнь У Лун	500	260 руб.
	Улун с Лепесткaми Чaйной Розы – оригинaльной подaчи в сифонеБирюзовый цветочный чaй чaстично – ферментировaнный Мэй Гуй Хуa У Лун	500	180 руб.
	Золотой Цветок с Молочным AромaтомБирюзовый aромaтизировaнный чaй чaстично – ферментировaнный Нaй Сян Цзинь Сюaнь	500	180 руб.
	Пушонг с Aромaтом Жaсминa – оригинaльной подaчи в сифонеБирюзовый цветочный чaй чaстично – ферментировaнный Моли Бaо Чжун	500	180 руб.
	Пушонг – оригинaльной подaчи в сифонеБирюзовый цветочный чaй чaстично – ферментировaнный Бaо Чжун	500	180 руб.

Горячие напитки

	Наименование	Вес, г.	Цена, руб.
	Имбирный чайГотовится с имбирем, медом и специями. Обладает согревающим и оздоравливающим эффектом	250	120 руб.
	Нaционaльный восточный чaй со свежей мятойупотребляется горячим и охлaжденным	500	160 руб.
	Фруктовый чай	500	160 руб.
	ГлинтвейнГорячий напиток на основе вина, готовится со специями и сухофруктами	200	200 руб.